进博会 | 正谷:以瑰夏咖啡诠释极致风味,用可持续实践对话世界


2025年11月10日,第八届中国国际进口博览会圆满落幕。正谷以碳中和瑰夏咖啡为核心打造专属展台,三大高光引爆全场——哥伦比亚驻华大使亲临发布、巴拿马驻沪总领事推荐黑标瑰夏、与西门子西碳迹签约共筑绿色标杆。活动获CCTV、经济日报、上海证券报、新浪财经、经济观察报、中国经济网等权威媒体聚焦,凭顶级风味成为进博会“味觉亮点”,以可持续实践对话世界。

对正谷而言,进博会不止是展示,更是回望土地与风味本真的契机。生产与信任中的每一处细节,都藏着对可持续的追求,这正是媒体聚焦的核心价值。

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哥伦比亚——当一杯咖啡☕️实现碳中和


11月5日的下午,我们与哥伦比亚驻华大使馆、西门子西碳迹共同举办了“碳中和瑰夏咖啡|让风味觉醒”全球发布会。

正谷碳中和瑰夏咖啡进博会首发,哥伦比亚大使分享迷人风味与可持续

新浪财经|正谷碳中和瑰夏咖啡进博会发布会明日启幕 哥伦比亚大使将携国家“味觉名片”共话可持续未来

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上海证券报·中国证券网|“寻味”进博会:正谷碳中和瑰夏咖啡首发

《经济观察报》进博会消费观察|正谷碳中和瑰夏咖啡进博会首发,哥伦比亚大使分享迷人风味与可持续


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这是 Cavell 品牌和哥伦比亚继“推动哥伦比亚有机咖啡种植的倡议”之后的又一次重要行动。从种子到杯子,可持续的Cavell瑰夏咖啡

Cavell碳中和瑰夏咖啡在进博会首发,展示了风味与可持续并行的可能性。哥伦比亚驻华大使塞尔希奥·卡夫雷拉来到现场,与我们就咖啡的减碳路径、生态保护及价值共创展开深入交流。这场对话不仅是外交层面的沟通,更是一场关于可持续理念的思想碰撞——通过正谷的平台,我们共同探讨如何让咖啡成为连接国家、文化与责任的载体。


🌿 从安第斯山脉到进博会:自然的馈赠

这款咖啡的原料来自哥伦比亚安第斯山脉的高海拔农场。

以“从种子到杯子”的全流程减碳与抵消为核心,产品涵盖挂耳与整豆两种形式,从日常冲泡到专业品鉴,都能感受风味与可持续并存的平衡。

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海拔 1600 米以上的云雾带让咖啡樱桃慢慢成熟,昼夜温差带来了天然的甜感,土壤中富含矿物质和微生物群落,形成了复杂而明亮的香气结构。

一入口,你会先感受到柑橘的清新,再是橙花的花香、绿茶的轻盈、蜂蜜的甜感,层次分明、余韵悠长,这就是哥伦比亚瑰夏最迷人的风味语言。


♻️ 每一克碳排放,我们都计算在内

我们相信,风味的美好不能以牺牲自然为代价。

因此,这款咖啡从生产到包装、运输,全流程都进行了精确碳排放测算。

在西门子西碳迹的支持下,我们完成了 Cavell 碳中和瑰夏咖啡挂耳的生命周期评估(LCA)——

  • 每盒(60g)产品的碳排放总量仅为 1.8464kg CO₂-Eq;
  • 通过优化运输与包装环节,整体减少 13.8% 的碳排放;
  • 最终通过 CER 项目实现抵消,达到真正意义上的“碳中和”。

这不仅是一杯咖啡,更是一种可验证、可量化的绿色消费方式。

扫描包装上的二维码,消费者就能看到完整的碳足迹,包括种植、加工、包装、运输的每一个环节。“透明”不只是数据,更是一种对地球的尊重。

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☕ 哥伦比亚大使的风味寄语

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发布会上,哥伦比亚驻华大使塞尔希奥·卡夫雷拉分享了一个动人的观点:

“每一粒咖啡豆都凝结着万千咖啡种植家庭的心血,映照着我们与这片土地的紧密联结,是自然馈赠、劳动者坚守与深厚文化的融合体”。

从安第斯山脉的Cavell Biofarm可持续咖啡农场如何守护生物多样性,到传统农耕与现代科技如何结合提升品质,让观众透过一杯咖啡,读懂哥伦比亚对自然的敬畏与对品质的坚守。

“每一粒咖啡豆都凝结着农民与土地的情感。这正是 Cavell 想传递的理念。

我们希望,让每一位消费者都能在这一杯碳中和咖啡里,看到一条从热带山脉延伸到日常生活的绿色路径。


🛒 产品信息(Cavell 碳中和瑰夏咖啡)

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延伸实践——从拉美到云南高黎贡山的风味共识


今年,我们在滇西高原素有“世界物种基因库”之称的高黎贡山云雾间续写可持续瑰夏咖啡实践新篇章。
云雾遇见Cavell有机瑰夏咖啡 —— 可持续的风味觉醒
这片土地与哥伦比亚安第斯山脉一样,拥有复杂的微气候。
正谷咖啡技术团队在当地推进有机认证、生态防护带建设与鸟类栖息地保护,在中国本土创建一套可持续咖啡的生产体系。
我们希望,无论是来自南美的云雾密林,还是来自云南高黎贡山的有机农场,都能让一杯瑰夏咖啡表达出风味与责任的平衡。
这不仅是风味的延续,也是正谷在咖啡产业链上的探索、实践与创新。

让风味觉醒,从一杯碳中和咖啡☕️开始。



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巴拿马——黑标瑰夏☕️的风味与荣光


11月6日,巴拿马驻沪总领事马拉猛、副领事安意茹来到正谷8.2A2-04展位,和现场来宾一起介绍并推荐正谷Ubean巴拿马黑标瑰夏咖啡。

经济日报|一粒咖啡豆见证进博会大舞台

《经济观察报》 进博会观察|中企闯荡全球蓝海市场

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这是一场关于“稀有与共生”的对话——

在巴鲁火山脚下的波奎特产区,自然用时间酿造了风味的极致。


☀️ 火山、云雾与风味的炼成

瑰夏(Geisha)原生于非洲的瑰夏森林,却在巴拿马的奇里基省迎来了命运的转折。火山喷发后的土壤富含钾、磷、镁;雨林环绕的湿润气候和昼夜温差,让糖分与芳香物质缓慢积累。这片土地孕育出全球最稀有、最具辨识度的咖啡之一。

每年全球咖啡产量超过 1000 万吨,而瑰夏不足 1%。

巴拿马核心产区的优质瑰夏,更是以“拍卖级稀缺”著称


🏅 Ubean × Lamastus:107年的传承

瑰夏咖啡?每千克超1万美元

巴拿马驻华大使馆参加“黑标”瑰夏咖啡品鉴活动

正谷与拥有 107 年历史的 Lamastus 家族携手合作,推出限量版 Ubean 黑标瑰夏。

Lamastus 家族的艾丽达庄园(Elida Estate)曾孕育出 98 分的世界冠军瑰夏,他们代表着“巴拿马风味的巅峰”。

我们选择波奎特海拔 1850 米的高地,只采摘最成熟的红果。通过日晒处理与浅度烘焙,让瑰夏的花果香更为纯净透明。


一杯黑标瑰夏,是一场感官的交响乐——

前调是茉莉与柑橘花的明亮,中段带有芒果、白桃、蜂蜜的甜润,尾韵悠长如乌龙茶般的清雅。


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💬 拉美问题专家王卫华的发言

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拉美问题专家王卫华在现场分享道:

“巴拿马政府和人民把咖啡做到了世界的最高水平。正谷又把这杯咖啡做到了极致——这是对土地、对文化、对品质的双重尊重。也希望中巴两国的合作能越来越深入,让精品咖啡成为连接彼此的桥梁。”

对我们而言,这不仅是一款咖啡产品,更是一种对风味的信仰与对生态的承诺。


♻️ 透明碳足迹:让消费者看见过程

每盒 80 克的 Ubean 黑标瑰夏,全流程碳排放仅为 2996.0 克二氧化碳当量:

  • 原材料 2648.5 克
  • 生产环节 162.5 克
  • 包装 181.3 克
  • 运输与配送不足 5 克

我们相信,“知情”本身就是一种环保行为。

当消费者了解一杯咖啡从土地到杯子的全过程,他就已经成为可持续消费的一部分。


🛒 产品信息(Ubean 黑标瑰夏咖啡)

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一杯Ubean黑标瑰夏,收藏来自巴鲁火山的自然天赋。通过Ubean黑标瑰夏,我们希望让更多消费者了解到:真正的风味,不是孤立存在的“味觉奇迹”,而是人与土地长期共生的结果。


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共筑绿色新标杆——正谷 × 西门子西碳迹签约仪式


11月6日下午,我们与西门子西碳迹在进博会现场签署“共筑食品饮料绿色发展新标杆暨碳标签服务项目”。 这不仅是两家企业在可持续发展领域的重要一步,更是西门子西碳迹首款应用于正式对外销售产品的碳标签项目。进博第二日|新发布、新合作,西门子密集“上新”

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此次签约由胡建钧(西门子中国有限公司副总裁兼 Xcelerator 中国总经理、西门子数字科技(深圳)有限公司董事长),郭代飞(西门子中国研究院网络与信息安全部门总监、西碳迹首席架构师),以及正谷董事长张向东、正谷零碳解决方案总经理赵惠娟共同出席。


🔍 数字化碳管理,为食品行业立标

✅ 核心亮点:

• 全生命周期碳足迹:依托西门子西碳迹平台,对“瑰夏咖啡”从种植到销售的全流程碳排放进行核算。

• 数字化碳标签:生成专属二维码,消费者扫码即可查看产品的碳足迹数据,让环保透明可见。

• 绿色转型赋能:通过数字化手段助力企业实现低碳转型,推动行业可持续发展。

这次签约,不仅是对过去合作的延伸,更意味着我们要让“碳透明”成为食品行业的新标准。


🌱 从数据到行动:可持续不止于理念

可持续不再只是企业的责任,而是每一个消费者的选择权。


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从展台到生活:延续的风味与节日的心意


可持续的瑰夏咖啡是“风味链”的起点,咖啡之后,是巧克力、奶酪、火腿与茶。

它们来自不同的气候带,却有相同的生产逻辑——

都来自同一套关于可持续生产与消费的思考。


在丹麦的北海岸,Ouroland有机牧场的奶牛在牧草间自由行走;正谷Ouroland有机奶酪,风土与时间,让美味多一些创造力

在秘鲁的热带雨林,Cavell黑巧克力的可可树下种着能固氮的豆科植物;践行碳中和的正谷Cavell黑巧克力,连接眼前与远方

在云南景迈山,正谷古树红茶采自林下茶园,与乔木、灌木共生。茶礼|景迈山世界文化遗产,正谷古树茶生多实践


我们相信,一家企业如果能让“每一件产品”都在减少环境负担、

增加生态修复,那才是可持续真正的意义。



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味道礼盒和礼券:把可持续作为一种祝福


自2020年起,正谷每年推出「味道礼盒」与春节礼券,

用系统化的可持续产品组合,为客户、伙伴与家庭提供一种“负责任的礼赠方式”。
2025年的春节味道礼券,将延续以往的组合结构:四档4998/2998/1998/1198,每一份都包含来自世界不同产区的有机或可持续产品:
Cavell瑰夏咖啡:来自哥伦比亚与云南的可持续地块;Cavell瑰夏咖啡|圣玛尔塔雪山,生物多样性保护?云雾遇见Cavell有机瑰夏咖啡 —— 可持续的风味觉醒
Ubean黑标瑰夏咖啡:产自哥巴拿马的精品地块;瑰夏咖啡?每千克超1万美元
Cavell黑巧克力:采用秘鲁有机可可与瑞士工艺;5・1 劳动节,正谷 Cavell 碳中和海盐黑巧克力|从雨林到舌尖的减碳之旅,用可持续美味书写生活仪式感
Ouroland丹麦有机奶酪:源于北海牧场的自然熟成;正谷Ouroland有机奶酪,风土与时间,让美味多一些创造力
100%伊比利亚火腿:来自西班牙生态放牧体系;正谷100%伊比利亚火腿,来自Dehesa的美味赠礼~~
正谷古树红茶:采自景迈山古茶林文化景观;国际生物多样性日|以一杯正谷古树茶,发现世界文化遗产景迈山的生命力
每份礼盒在发出前都会完成碳排放核算与抵消,并附带产品碳足迹,让“礼物”不仅是一份心意,也是一份清晰的责任。
礼券的形式延续以往的线上兑换系统,从运输、包装到碳抵消,均遵循统一的可持续标准。
我们希望,通过这份礼券,让更多人看到——可持续并不是额外的成本,而是一种更好的日常;
礼物🎁,也可以是一种对自然温和、对他人真诚的方式。
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尾声|让风味继续发酵



进博会打卡点:8.2A2-04正谷,不只黑标瑰夏等你尝 2025年的进博展台,每一次遇见与交流,都让可持续的理念变得鲜活可感。美味仍在延续,责任从未停歇,感谢每一位同行者!未来日子里我们多相聚,2026进博再赴约!

日期:2025/11/10