11月5日，第八届中国国际进口博览会首日，正谷联合哥伦比亚驻华大使馆、西门子西碳迹在8.2A2-04展位成功举办“碳中和瑰夏咖啡 让风味觉醒”产品发布会。
正谷董事长张向东、哥伦比亚驻华大使塞尔希奥·卡夫雷拉、西门子（中国）有限公司西碳迹中国业务与生态拓展负责人闫韬博士等出席活动，现场聚焦顶级咖啡风味与可持续发展理念，成为进博会首日的“味觉亮点”。
发布会由正谷联合创始人、土壤学博士邢建平主持。
正谷董事长张向东表示：“瑰夏咖啡被誉为世界上最好的咖啡，而哥伦比亚的圣马尔塔山脉是最具生命力的产区之一。高海拔、火山土壤、雨林气候共同塑造了独特的风味，也让我们看到了自然的力量。我们始终坚信，任何优质农产品的核心，都离不开健康的生态环境。正谷Cavell多年来深耕有机农业领域，始终秉持‘好咖啡源于好生态’的理念，在全球范围内推动生态友好型种植。我们不仅追求咖啡的极致风味，更致力于土地的修复与生物多样性保护，让每一寸种植土地都能持续焕发活力。”
世界地球日，分享Cavell瑰夏咖啡：OUR POWER, OUR PLANET
随后，哥伦比亚驻华大使塞尔希奥·卡夫雷拉深入阐释了咖啡对哥伦比亚的特殊意义：“每一粒咖啡豆都凝结着万千咖啡种植家庭的心血，映照着我们与这片土地的紧密联结，是自然馈赠、劳动者坚守与深厚文化的融合体。”他所传递的“咖啡骄傲”，在现场品尝中得到了准确的诠释。哥伦比亚总领事:上海是风味独特的Cavell瑰夏咖啡最重要的潜在市场
这款瑰夏咖啡源自哥伦比亚圣玛尔塔1600米高海拔的沿海雪山，独特的地理气候赋予其柑橘的清新果酸、茉莉的雅致花香与焦糖的绵密甜感，入口层次丰富，余韵悠长，尽显哥伦比亚瑰夏的稀缺价值。
作为可持续发展的实践者，这款正谷Cavell碳中和瑰夏经过了严格的碳核算。经正谷与西门子西碳迹科学测算，每盒（60g）产品碳排放总量为1.8464kg CO₂-Eq，最终通过CER国际核证减排量实现净零排放。
西门子西碳迹中国业务与生态拓展负责人闫韬博士表示：“传统农业的绿色升级离不开科技支撑。通过西碳迹碳管理平台，我们能精准追踪咖啡全生命周期碳排放，借助数字化管理与透明化标识，让‘可持续’从抽象理念变为可感知、可追溯的实践，也让消费者真正‘喝懂’咖啡背后的生态价值与社会责任。”
这款Cavell X 西碳迹碳中和瑰夏咖啡产品零售价为178元/盒，内含6包10克独立包装，为消费者提供了高品质、环保且便捷的咖啡选择。
品鉴环节中，嘉宾们亲身感受顶级风味与环保理念的融合，践行“让风味觉醒”的活动主题。
张向东还透露：“明天，我们将在西门子展台共同签署‘西门子西碳迹—正谷有机 共筑食品饮料绿色发展新标杆暨碳标签服务项目’，这是我们推动行业绿色转型的重要一步，未来将携手打造全链条碳标签体系，以数据驱动行业绿色升级。”
作为IFOAM国际有机联盟全球合作伙伴、世界经济论坛新领军者社区会员，张向东受邀参加夏季达沃斯论坛李强总理企业家座谈会 正谷此次不仅将进博会主宾国哥伦比亚的“国家味觉名片”带给中国消费者，更以碳中和实践响应2030年联合国可持续发展目标。张向东：展望2025，有机食物与未来的探索和实践
张向东在活动尾声表示：“让我们以一杯好咖啡，共同推动世界走向更可持续的明天。”这场集“国家文化符号、顶级风味体验、可持续创新”于一体的发布会，成为进博会首日的风味亮点。