北京时间15日19时，正谷获授权翻译的《2022年世界有机农业概况与趋势预测》中文版摘要与德国同步发布，发布会在正谷北京办公室举行，魏建国、朱保成、王大宁、贾峰、李莉、陈恩成、周泽江、吴文良、孟凡乔、王华飞、李国秋、耿云霞、曲丰发、曹巧红、刘虹吕、王晓彤、冯启华等可持续伙伴围绕全球有机发展情况进行交流。
发布会过程中，联合创始人张友廷对全球最新有机数据进行汇报分享，2020年世界有机产品销售额达到了1206亿欧元，中国以102亿欧元，成为全球第四大有机产品消费国。中国国际交流中心副理事长、商务部原副部长魏建国：有理由相信，未来五年，中国将会成为全球最大的有机产品生产国与消费国。
《2022年世界有机农业概况与趋势预测》中文版发布
本次《2022年世界有机农业概况与趋势预测》中文版发布会在正谷北京办公室举行，我们和可持续伙伴们共同见证Biofach世界有机农业最新数据发布，并对有机行业未来发展展开分享。
2）人们越来越感觉到生命很重要，希望长寿，现在大家喜欢吃一些健康的食品，以此对有机的需求也在逐渐提升。
——魏建国 中国国际交流中心副理事长、商务部原副部长
我国十四五规划纲要中提出要深化农业结构调整，完善绿色农业标准体系，加强绿色食品、有机、农产品和地理标志产品的认证管理，这是发展方向上的积极信号，做决策部署离不开国情。所以我非常认同魏部长的判断。另外，我们从“吃不饱”到“吃得饱”到“富起来”，现在向“强起来”迈进，饮食结构就要随之提升，所以有机农产品的发展方向我觉得还是非常好的。发展过程中要掌握种质资源与核心技术，自主研发有机产品。
—— 朱保成 中央纪委驻农业部纪检组组长、农业部党组成员
在我们当下的有机发展中，我最大的感受就是搭好平台，作为公益性的平台，所以由我们来搭建平台也是合适的，我自己策划了一下，我想从四个方面来搭建是合适的。
1）储备科研，这些年我们在各位专家和领导的支撑下，我们也开展了很多活动，包括友廷也是中国有机工作组的专家，也在我们平台上，我也是工作组的一个成员，所以我觉得科研方面，包括这种搭建平台方面的一条我们要做好。
2）支撑监管，服务好我们认证司，包括原来我们国家认监委，那么就是服务好我们的监管。
3）服务企业，我们服务企业要服务这样的龙头企业，甚至服务某一行业内的一些叫专精特新的企业，甚至就在某一个细分领域的隐形冠军，我觉得是我们有责任有义务的。
4）传递信任，服务好我们的企业，包括我们的政府，包括我们的认证机构，包括我们的检测机构，那么服务好这样的相关的从业机构，最后如果不能够给一个传递信任，我们有机是难以发展的，因此我觉得我们搭建平台传递一个信任。
—— 李莉 国家市场监管总局认证认可技术研究中心主任、党委书记
贾峰老师做线上分享 图源：中国新闻周刊
有机农业是气候友好的产业，是生产侧减碳的重要领域。同时，我们也意识到，消费领域减碳会倒逼生产侧早日碳达峰和碳中和。2020年中国提出“3060”目标，政府、企业和公众积极响应。发达国家消费领域碳足迹占比80左右，而发展中国家的消费领域碳足迹还在增长，如何减少消费端碳足迹很有必要。因此，通过气候传播，在全社会树立绿色低碳可持续的消费理念，倡导简约、适度、健康、负责任的生活方式势在必行。
联合国可持续发展目标，17个目标中，15个与有机农业息息相关。有机农业对于全球气候韧性农业、生物多样性、支持减少贫困人口、支持农业社区发展等方面均有着积极作用。期望正谷将碳中和实践同有机商业实践结合，不断进行价值创新。
—— 贾峰 生态环境部宣传教育中心
吴文良老师做线上分享图源：浙江大学
我们的有机农业同部分发达国家还是有一定差距的，但是对中国来讲是刚起步，目前进入到一个比较稳健发展的过程，这里我也想提出几个建议。
2）农业部门或者相关部门要出台促进有机产业发展与消费的指导意见。
3）建议张总能在北京开一家有机餐厅，让有机爱好者可以有地去消费，同时注意利用现代的媒体平台来进行宣传，因为网络的影响力还是非常大的。
—— 吴文良 中国农业资源与环境学院 教授
我觉得服务也是个关键词，因为我们作为一个叫公益性的科研单位，除了教学以外的话，我理解我们不能搞生产，我们能做的话，作为一个给企业也好，给政府也好，接下来的话能够做一些配合的科研工作。
在我们之前发表的一篇文章上做了一个很好的测算，有机农业一公顷的生态服务价值约2800块钱，说白了，一公顷15亩的有机耕地的话，最低要补偿200块钱，因为没有使用农药而保护了生态、保护生物多样性。这些耕地它对于整个生态服务价值，做出的贡献，都是实事求是，明明白白的东西。
—— 孟凡乔 中国农业大学资源与环境学院 教授
正谷11年来坚持做这件事（对趋势的翻译分享），并且今年第一次同步全球发布，这是一件非常有意义的事情。再去看从巴黎协定到COP26，包括从《趋势》中获得的一些数据，我们不难发现越来越多的消费者在关注、实践更负责任的消费；越来越多的商业也在向更可持续的商业模式转型；基于这样的外部环境，如何推进行业健康发展，是每一个有机从业者的责任。Together for a Shared Future，一起向未来，这是北京冬奥会的主题，这同样也适用于有机发展。有机的未来是光明的，我们所要做的就是从消费者、从业者角度一起推动这件事情。
—— 耿云霞 北京爱科赛尔认证中心 总经理
无论是全球还是中国有机消费市场，刚才魏部长也提到了，中国的未来的消费会有良好的发展。但是可能我们还要再去做一些的工作，比如能不能跟国家创造的数据经济的发展结合起来。将认证工作、审核技术与数字技术结合在一起，借助于物联网，区块链和人工智能这些技术，来辅助认证的一致性或者有效性。通过这种不可篡改去中心化，让消费者非常直观的看到我们认证的过程，它确确实实就是那个样子，这样大家消费起来才更加有信心。
—— 曲丰发 中国质量认证中心业务发展部 副部长
无论是有机产业，还是我现在所做的营养健康的业务，实际上我们也是在解决可持续发展的三个维度，那就是更好的为人类的健康服务，提供更多的健康营养的食物解决方案。健康的社区作为社会价值维度的企业，我们从这三个维度的和谐统一，包括现在对企业来说，更多评估的是你的社会价值，而不只是财务。
—— 曹巧红 帝斯曼中国区可持续发展负责人
有机农业的生态是很温暖的，在一个特殊的时间大家能够聚在一起，证明大家对于行业的发展都充满了热情，这是能够让行业可持续发展的基础；同时，从“倡导者”的角度去看，“科研”与“服务”对于行业推动也很重要。有机农业是不是也有更多的科技手段能够帮助这些已经在做的事情更好、更高效的运转；所有的行业都离不开服务，特别是我们的初心和发心是向环境、向社会、以及项目相关方都很利好的这样一个情况下，我们怎么样更好去服务他们？这是未来需要关注的方向。
—— 刘虹吕 B Corps TF 共同倡导团队 联合总监
提倡可持续的食物体系，包括大家刚才所讲到的从行业本身、从业者、消费者等各个方面去推动发展；这个过程中，我们也期望可以关注到生态小农所能发挥的积极作用，关注他们的权益，进而能够共同促进提供健康的食物、营造健康的环境，以及可持续消费意识与社群的建立。
—— 冯启华 食通社
从市场端来看，正谷有个特点，那就是我们的业务是TO B的，我们有2万多个机构客户，基本都是行业头部，像百度、滴滴和华为。目前我们有2000多个活跃的企业用户，这是正谷15年的耕耘，这也说明我们的客户也很认可我们。
《趋势》这本报告的制作，投入了包括孟老师在内的多位老师、同事的心血，也有很多90后、00后的新人参与到这其中，我也很高兴能够不断有新的活力注入到有机行业中，大家也把这当作理想的事业，投入饱满的热情去做。
—— 张婷婷 正谷联合创始人、首席可持续发展官 IFOAM国际有机农业亚洲联盟理事
正谷，有机进行中
发布会期间，中国有机工作组专家、正谷联合创始人张友廷对《2022 世界有机农业与趋势预测》更新数据进一步解读，2020年，全球有机农地面积与有机生产者不断增加，全球有超过7490万公顷的有机农地，增加了300万公顷，增长率为4.1%，有机生产者也在2020年增加至340万，其中56%在亚洲。有机产业也在逐步扩大，2019年，全球有机咖啡的种植面积约为70.9万公顷；2020年为74.5万公顷，有机咖啡种植面积占比约为6.7%。
正谷首席价值官刘坤分享Cavell瑰夏咖啡 ”这款咖啡来自哥伦比亚圣玛尔塔雪山1600海拔的咖啡园中，咖啡树使用遮荫种植，提升风味，园内全部进行有机种植，同时开展鸟类保护，目前有超过192种鸟类可以被识别。我们在2021年，同哥伦比亚驻上海总领事丹尼尔·克鲁兹签署《哥伦比亚有机咖啡种植倡议》，推动哥伦比亚从常规咖啡种植向有机咖啡种植转变，同年11月进博会期间，我们同哥伦比亚驻华大使路易斯·迭戈·蒙萨尔韦继续就有机可持续咖啡种植进行深入交流。”
正谷作为有机食品行业的践行者、助力者，对世界范围优势产区的不断挖掘与探索，坚持有机可持续的方式来提供健康、安全、高品质食品，除咖啡外，还有多款有机产品，包括来自丹麦（最早进行有机立法的国家）的正谷Ouroland有机奶酪，使用可持续种植方式的正谷Cavell 瑰夏咖啡，坚持天然方式管理的正谷新西兰原生蜂蜜...
《2022年世界有机农业概况与趋势预测》预计5月中旬正式发行，即日起向所有关注有机发展的伙伴们发起订购意向收集，扫描下方二维码，进行信息填报，并可获取2022年《趋势》中文版（摘要）。
▾资料与文献:
1.The World of Organic Agriculture2022
https://www.organic-world.net/yearbook/yearbook-2022.html
2. All about BIOFACH 2022
https://www.biofach.de/en/info/biofach-2022
3. Research Institute of Organic Agriculture FiBL
https://www.fibl.org/en/about-us
4. About IFOAM -Organics Internationalh
ttps://www.ifoam.bio/about-us
