2019年10月5日至9日，张向东和正谷海外食品团队赵惠娟等参加了全球最大的食品展—2019Anuga德国科隆食品展。
 

今年Anuga展会吸引了201个国家的170,000多名参观者（与2017年相比增长3％），来自106个国家的大约7,500家参展商参展（2017年为7,405名）。

科隆会展集团总裁兼首席执行官、巴拉圭贸易和工业部长、德国食品和饮料工业联合会首席执行官、德国零售杂货贸易协会（BVLH）主席、德国酒店和餐馆协会协会会长等人都对2019Anuga做出了高度评价。其中BVLH主席Friedhelm Dornseifer介绍说“Anuga再次成功地以令人印象深刻的方式展示了食品行业的多样性 “，“Anuga 2019令人印象深刻地表明，对食物的欣赏首先要关乎口味”。

展会现场各国、各地区展商的标语也无不传递着对于食物与口味相较一致的思考：英国馆“FOOD IS GREAT”巨型标语位置醒目，摩洛哥“Kingdom of Taste”令人耳目一新，丹麦馆“All about organics”将有机食品的定位与价值推向高潮。

全球优势产区有机食品开发是正谷长期以来的产品策略。每一款正谷产品的开发，直至最终投放市场，都至少经历2-3年的过程。正谷海外团队通过调研全球优势产区，深入农场了解优势的产品品种，农场有机生产历史和经验，同时考察当地生态友好的环境、市场定位、是否符合正谷有机的标准、中国食品进口法规等多个方面，探索与海外有机农场伙伴长期合作的可能性。

此次展会，正谷海外团队重点调研了全球有机奶酪展商。正谷有机奶酪产品自2017年启动开发，预计2020年在正谷环球家宴食品卡中开始供应。

10月10日，张向东一行拜访了丹麦哥本哈根总部的丹麦农业与食品委员会。丹麦农业食品委员会是代表有机及传统农户及食品企业的政策及贸易组织。丹麦农委有机食品与耕作经理Ejvind Pedersen做了“丹麦有机市场趋势“的报告，对丹麦有机农业政策，市场消费、有机种植及生产、有机乳制品概况等进行了介绍。

 
丹麦政府推动有机农业的政策主要包含：有机农业补贴和2020年有机行动计划（Organic Action Plan 2020）。有机农业补贴政策具体为：补贴2年转换期，第一年每年补贴275欧/公顷；之后每年补贴11欧/公顷；免费的有机认证和检查；自1987年起出台的各种有机相关行动方案。丹麦政府还提出“2020年有机行动计划”，目标是2020年有机面积和有机销售额翻倍，目标已经提前完成。在2020-2030年计划中，丹麦政府的目标是2030年机市场份额达到25%（2018年有机市场份额为12%，全球排名第一位）。

丹麦是世界有机消费占比第一的国家，是欧洲和世界各国有机市场学习的对象。丹麦全民有机的实现并不是一朝一夕就轻松实现的，而是政府、市场、农民等利益相关方长期共同努力的结果。丹麦有机实践的成功，给全球生态农业组织形式和国家生态农业政策的制定提供了有效模板。由世界有机运动联盟IFOAM和瑞士有机农业研究所FiBL每年联合发布的《世界有机农业概况与趋势预测》，连续十多年收录丹麦等各国有机农业发展的最新数据，是国际生态农业行业的重要参考报告。正谷团队连续九年将其翻译成中文，并通过中国农业科技出版社出版，希望与中国有机同行一起学习国内外先进的思路和理念，共同推动行业发展。